Lasaña de carne molida

1/2 kilo de carne molida de res 

1/4 de carne molida de cerdo 

1 cebolla blanca picada 

1 jitomate picado

1 pure de jitomate 

Orégano necesario 

Mejorana necesaria 

Sal necesaria 

Pimienta molida necesaria 

2 dientes de ajo picado

Aceite de oliva el necesario 

1 kilo Queso mozarella o manchego rayado 

Pasta para lasaña viene en láminas aproximadamente 10 láminas 

Papel encerado un trozo que cubra el fondo del molde 

Picar jitomate ,cebolla y ajo agregarlos a una cacerola con 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír, una ves sofrito agregar la carne sazonar con dos pizcas de pimienta , una pizca de mejorana ,media cucharadita de sal y sofreír a fuego medio , una vez reducido un poco el líquido apagar y reservar , siempre checar sazon si falta sal agregarle.

Para la pasta seguir las instrucciones de la caja y preparar las láminas de lasaña como se indica. Cuando estén cocidas ponerlas sobre un paño limpio y seco y reservar .

Sazonar el pure de tomate poniéndolos a coser con pizca de orégano o 6 hojitas ,pizca de sal y pizca de pimienta a que caliente un poco y apagar .probar de sazón. 

En un molde poner al fondo el papel encerado y un poco del pure de tomate ya sazonado en el fondo del molde untando nada más. 

Ir acomodando a que se cubra con láminas de pasta ,encima de la pasta poner el guiso de carne a que cubra nada más y poner poner queso encima , repetir procedimiento agregar pure poner pasta,  poner carne y queso formando capas y hasta terminar con todos los ingredientes y con  queso suficiente encima.

Meter al horno a gratinar si tienes opción de grill en tu horno  hasta que gratine el queso , en su defecto meter al horno a 200 grados c. 400 o 350f y en la parte  más alta posible del horno  hasta que gratine el queso. 

Una vez gratinado dejar adentro del horno apagado por 15 minutos y retirar y servir .